JOB INFO :
บริษัท มั่งคั่งทวีคูณ จำกัด กำลังเตรียมเปิด RISE & POUR Coffee & Brunch บนถนนทรงวาด กรุงเทพมหานคร เราต้องการผู้จัดการร้านที่พร้อมร่วมสร้างระบบตั้งแต่ก่อนเปิดร้าน เติบโตไปกับทีมและองค์กร และลงมือช่วยหน้างานเมื่อจำเป็น
หน้าที่ความรับผิดชอบ
• เตรียมความพร้อมก่อนเปิดร้าน และวางระบบการทำงานประจำวัน
• บริหารทีมเบเกอรี ครัว บาร์ และบริการ รวมถึงตารางกะ การฝึกอบรม และการประเมินความพร้อมประจำสถานี
• ควบคุมยอดขาย ต้นทุน สต็อก ของเสีย เงินสด และรายงานประจำวัน
• สร้างและดูแลคู่มือมาตรฐานการปฏิบัติงาน (Standard Operating Procedure: SOP) และมาตรฐานบริการให้สม่ำเสมอ
• ใช้ระบบขายหน้าร้าน (Point of Sale: POS) และโปรแกรมตารางคำนวณเพื่อติดตามข้อมูลการดำเนินงาน
• ดูแลคุณภาพ ความสะอาด ความปลอดภัย และประสบการณ์ของลูกค้า
• แก้ไขปัญหาหน้างานและข้อร้องเรียนอย่างรวดเร็ว จริงใจ และเป็นมืออาชีพ
• นำทีมแบบลงมือทำ สื่อสารชัดเจน และประสานทุกฝ่ายให้มุ่งไปในทิศทางเดียวกัน
คุณสมบัติ
• มีประสบการณ์ร้านกาแฟ ร้านอาหาร หรือธุรกิจบริการหลายสถานีประมาณ 3–5 ปี
• เคยดูแลทีมอย่างน้อย 1–2 ปี
• หากมีประสบการณ์เปิดร้านใหม่ กาแฟพิเศษ เบเกอรี ร้านอาหารให้บริการตลอดวัน หรือธุรกิจค้าปลีก จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• ใช้ระบบขายหน้าร้าน (Point of Sale: POS) และโปรแกรมตารางคำนวณได้
• สื่อสารภาษาไทยได้ดี และสื่อสารภาษาอังกฤษสำหรับงานบริการได้
• ไม่จำกัดอายุ พิจารณาจากความสามารถ ทัศนคติ และประสบการณ์
• พร้อมทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์
สถานที่ทำงาน: ถนนทรงวาด เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
เวลาทำการร้าน: 09.00–18.00 น.
ทดลองงาน 90 วัน และได้รับความคุ้มครองตามกฎหมายตั้งแต่วันเริ่มงาน
