โรงเหล้า สังเวียน

"สังเวียน"สุรากลั่นจากจังหวัดสุพรรณบุรีผลิตโดยใช้น้ำหวานจากอ้อยสดมาหมักให้เกิดแอลกอฮอล์แล้วนำไปกลั่น

:

คำว่า "สังเวียน" เป็นชื่อของคุณปู่ที่เสียชีวิตไปแล้ว คู่ชีวิตของคุณย่าที่เคยผลิตสาโทขายในอดีต ตั้งแต่ตัวเจ้าของแบรนด์ที่เป็นหลานยังไม่เกิด การใช้ชื่อนี้แทนชื่อคุณปู่ก็เพื่อให้คุณย่าระลึกถึงคนที่คุณย่ารักและสิ่งที่คุณย่ารักที่จะทำ แต่กฎหมายไม่สนับสนุนให้ทำ

:

ตัวเจ้าของแบรนด์ศึกษาด้านการผลิตเบียร์จากอังกฤษ เคยทำงานในบริวผับขนาดใหญ่ของไทยอยู่หลายปี ปัจจุบันยังทำเบียร์ดื่มเองและทำแบรนด์เหล้าสังเวียนอย่างจริงจัง

:

เราเห็นสุราชุมชนหลายแบรนด์ล้มหายตายจาก เพราะกฎหมายที่ไม่เป็นธรรมจากการบังคับจ่ายภาษีล่วงหน้าในอัตราเท่ากับผู้ผลิตสุรารายใหญ่ที่มีต้นทุนถูกกว่าเป็นสิบเท่า ตั้งเกณฑ์การผลิตขั้นต่ำของสุราสีไว้สูงเป็นหมื่นลิตรต่อวัน และกฎหมายการโฆษณาที่เปิดช่องให้แบรนด์ใหญ่แต่ปิดปากคนตัวเล็กไม่ให้ผู้บริโภคได้รู้จักผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงช่องทางการจัดจำหน่ายแบบออนไลน์ที่แบรนด์เล็กๆใช้เป็นช่องทางหลัก ก็ยังถูกรัฐห้ามไม่ให้ใช้อีก

:

ทุกท่านพอจะรู้สึกได้มั้ยว่าการอยู่รอดในวงการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บ้านเราไม่ใช่เรื่องง่ายเลยจริงๆ